Bei unserem Sortiment handelt es sich ausschließlich um Produkte, die den strengen Richtlinien der Anbauverbände Bioland bzw. Naturland entsprechen.

Diese Richtlinien gehen in entscheidenden Punkten über die EG-Öko-Richtlinien für Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren hinaus, insbesondere bei der Verwendung der zugelassenen Lebensmittel- und Verarbeitungsstoffe.

Bioland- und Naturland-Produkte sind frei von Glutamaten, Phosphaten, Farbstoffen, Isoascorbinsäure und Natriumisoascorbat. Lediglich bei Naturland-Produkten ist die Verwendung einer reduzierten Natriumpökelsalzmenge zulässig.

Selbstverständlich verwenden wir auch keine gentechnisch veränderten Zutaten.